ＢＢＱ

青森県・第１５朝日丸の円子船長からうれしい贈り物が届いたので、急きょ、夕方からＢＢＱをすることにしました。

その贈り物とは、東通村特産の『地まきホタテ』。ホタテの養殖には、貝を紐で海中に吊るして行なうやり方と、貝をそのまま海にまいて育てる方法とがあるそうですが、これは文字通り広大な海にまいて養殖したもの。ボクのように貧乏性の素人は、運動量の多いホタテがよその海に逃げてしまわないかと心配してしまうのですが、不思議と大丈夫なんだそうです。

  いつもはこれをレンジで焼いて食べたりするのですが、せっかくだから今回はアウトドアでバーベキューにして食べようと言うことになり、戸籍上の彼女の実家に出向いてみんなで食べたと言うわけです。貝殻のまま炭火にかけ、口を開いたら醤油を垂らす・・・香ばしい香りがたまりませんね。東通村のホタテはそこらへんのスーパーで売っているものの３倍くらいの大きさがあるので食べ応えも十分です。あ～旨かった（＾＾）

さらに、ホタテの一部は刺身にし（これがまたバカうまなんです！）、この際だからと肉や野菜も一緒に焼き、もう大満足のＢＢＱ。ついでに花火までやって帰ってきました。いや～、本当に美味しかった～～～。ゴチソウさまでした（＾＾）／