フーテン鈴木の取材行脚・滋賀編

　秋の気配が感じられる今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか。読書の秋ですね。RCエアワールド10月号も無事（？）、書店に並んでおります。

　今月は久しぶりに『グライダー特集』にしてみました。サーマルの見つけ方、ショックコードの使用法、EPユニットの正しい選択方法など、盛りだくさんなメニューになっておりますので、ぜひご一読を。

　ということで、わたくし鈴木はその取材の一環として滋賀県の大津でスロープグライダーを飛ばしてきました。町を見下ろしながらのスロープは、いやあ、爽快です。ターンしてチョイダウン、またターンしてチョイダウン……。スロープビギナーではございますが、もう完璧、恐れるものはありません。

　さて、そのフライトスポットのすぐ近くに『シシ丼』なるものを出す茶屋がありましたので、早速試食です。臭みはありません。噛むほどに肉の甘みも染み出します。シシ鍋が味噌ベースなのは肉の臭みを消すためですが、醤油と砂糖ですき焼き風にしても、やはり美味しく頂けるようです。

　ちなみに以前、冷凍したシシ肉を焼肉にしたことがありますが、このときは部屋中がケモノ臭でいっぱいになりました。焼肉にするときは程度の良い肉を使わないとダメなようですね。皆さんもご注意ください。