vol.008 ソーセージとマッシュルームのガーリックソテー個別記事ページ


vol.008
ソーセージとマッシュルームのガーリックソテー


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【POINT】

 

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1)ソーセージを斜めに、マッシュルームは1/2にカットする。ニンニクは潰して刻む 2)フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、中火で焦げないように熱して火を通し、香りを出す 3)ソーセージ、マッシュルームを入れて炒め、塩で少し味つけ。ブラックペッパーを振り入れる

【POINT】

 

Groume_02_2

POINT

ソーセージがちょっと焦げる程度がベター

[材料:4人分]
・ソーセージ 6~7本
・マッシュルーム 100g
・ニンニク 1かけ
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 適量
・ブラックペーパー 適量

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