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2008年1月 3日 (木)

COCKING!

このブログには、あまりプライベートなことは書かないと決めています。

だって、ボクのつまんない日常なんて皆さんは関心ないだろうし……。

なのですが、お休みの間、毎日更新を心がけているものの、さすがにネタがなくなってきて……。

ということで、今朝は久しぶりに料理をしました。

実は、結構料理好きなんです。

というのも、埜邑家は親戚も含め「男子厨房に入るべし」が家訓(?)で、
一部の例外を除き、男衆もみんな料理をします。

ボクもその例に漏れず、大学生の頃から自分の食事は(というより、お酒のツマミが主)自分で作るものだと思っています。

Cockingで、今朝作ったのはパスタ用のボロネーゼソース(簡単に言うとミートソース)とクラムチャウダー。

クラムチャウダーは冷蔵庫の奥にあったインスタントのルーを使いましたが、
ボロネーゼソースはたまねぎとにんじんのみじん切りを30分以上炒めて、
トマト缶とトマトピューレを使ったオリジナルです。

料理って、創意工夫をすればどんどん美味しくなる(たまには大失敗もありますが)ところが面白いですよね。

厨房に立つのはまったく面倒くさくないので、
編集者よりも料理人の方が合っていたのかも(笑)。

イタリアンだから、なんて思ってワインを飲みながら作っていたら
食べる前に眠くなってきてしまいました……。

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