グルメ編集部のうまいもん帝国

ブログの更新が滞っておりましたが、
近く怒涛の更新があると思われます。

松戸・柏の本、川越スタイル、町田本などが好調ということもあり、
7月には別エリアのパーフェクトガイドを発行予定です！

今年も攻めますよ！

どうぞよろしくお願いいたします。

島貫

表題と写真の通りです。

ただいま、校～了～中～

4月26日木曜日発売の『町田本』は
町田の奥の奥を覗ける本です。

お楽しみにしてください★

今週から節約BOOKの取材もはじまる
イーアン

『柿崎トオルの出会った自殺請負人』、校了しました。。。

2月の『圓さん、天下を回る』、3月の『さんくすないと』とはまた違う
ミステリアスな感じの表紙がGOODです

5度目の大学受験に失敗し、人生に絶望した柿崎トオルは
自殺サイト〈R〉で、《“自殺請負人”がいる》という情報を知り
管理人からその居場所を購入し、依頼にいく・・・

“自殺請負人”は、『津雲私立探偵事務所』の津雲 始という男。
自殺の経緯には興味がなく、淡々と自殺の手伝いをしてくれる
津雲の姿に、トオルはかえって逃げ腰になってしてしまう。
そして、こう考えるのだった――
　《津雲さんは、本当は自殺を止めたいのではないか？》

その真相を確かめるため、トオルは津雲の助手として働くことに。
そこへ、ひとクセもふたクセもある依頼人たちが現れて･･････

もうね、津雲の自殺への追い込み方がハンパないんですよ！
「この依頼人は本当に自殺するのか？ それともやめるのか？」と
ハラハラし通しの480Pです。ぶ厚いけど一気に読めちゃいます！

『自殺はいけない』と思い、ついつい阻止するために動くトオル。
ちょっとお馬鹿で一生懸命なその姿に共感しつつも、
『自殺を止めたとしても根本的な解決にならない』と語る
津雲の言うことももっともだし。。。
いやまぁ、自殺の是非など考えず、楽しんでいただけるハズ。

　『柿崎トオルの出会った自殺請負人』
　4月27日発売　1,200円です！！

＋＋＋
私の地元・長崎の『ひとやすみ書店』店主・城下さんから
嬉しいプレゼントをいただきました！ 感謝っ！！

▲ステキなPOP！ 圓さんも得意げな顔で輝いています

城下さんとは2年前の新人研修の一環・書店研修で知り合って、
《いつか地元で開業したい》という夢をうかがっていたのですが
まさかこんなに早く実現されるとは！
おめでとうございます！！

長崎市内で「街に行こうで♪」といえばココのこと。
『浜の町アーケード』出口、西浜町アーケード電停から徒歩2分。
『井上商店』という鯨肉店、からすみの老舗『小野原本店』を
過ぎたらすぐ左に曲がったビルの3階だそうで。

オンラインショッピングもやっているらしいですよ☆
ひとやすみ書店　http://hitoyasumishoten.ocnk.net/

次に地元帰ったら、絶対遊びにいきます！！
★イリサ★

段々暖かくなってきて、
春の兆しが見えてきた今。

代官山から渋谷へ行く途中、
西郷山公園に絶景がありました。

桜が一本。

やはり嬉しいですね。
春って。

こんな透明感のあるピンクに癒されます。

蝶々みたいな桜。

つぼみもかわいい。

まだちょっと寒いですが、
4月に入ったら、花見の激戦になりますよね。
いい写真を撮れるように頑張ります。

イーアン

蔦屋書店の北側、カメラなどの専門店が散歩道で繋がるエリアは
『代官山T-SITE GARDEN』といい、
そちらに『IVY GARDEN』という店があります。

昨年の12月にオープンした、
カフェ＋バー＋ダイニングの１軒家。
落ち着いた雰囲気で、グローバルコンフォードフードが楽しめる。

そして、
クラシック バターミルクパンケーキ！

シンプルに生クリームとハチミツでいただくのが一番好き。
甘さは控えめ。
大きな３枚でかなりのボリューム。
大人二人で分け合ってちょうどいいくらいの量。
プルーツのトッピングOK。

コーヒーはおかわりできる。
テラス席もあり。
朝食にぴったりですね。

ちなみに、パンケーキは夕方までらしいです。
ほかの食事メニューも豊富。
夜はバーで、蔦屋書店と同じく深夜２時まで。
女子会も、デートにも活躍しそう。

イーアン

昨年オープンした「蔦屋書店」に行ってきました。

本好きにはたまらない天国です。

店は三つの建物からなっていて、
一号館は文学・ビジネス書。2階は映画フロア。
二号館は芸術・デザイン関係の本。2階はおしゃれなカフェ。
三号館は旅行・その他、文具。T-TRAVELというトラベルカウンターがあり、2階は音楽売り場。

本をゆっくり読めるラウンジもあり、
スターバックスも、ファミリーマートも！

最高じゃないですか。

しかも、本の陳列方法や、売り場作りは、
私の大好きな本屋さん、台湾の『誠品書店』に似ていて、
とても親近感があります。

とにかく、
たくさんの本たちとの出会いが楽しくて、
一日いても飽きない、刺激的な場所である。

ただ、週末は人で溢れていて、
平日のほうがゆっくりできるかもしれないですね。

ちなみに、深夜２時までの営業です。
必ずまた来ます。

イーアン

3月の校了は終われども、休む間もなく4月発売の小説『柿崎トオルの出会った自殺請負人』のため奔走中のイリサです(※書籍は校了が早いのです)。
とはいえ、土日くらいはね！　と、新宿伊勢丹(のデパ地下)へ。

『さんくすないと』の舞台を髣髴とさせる絶品スイーツ店でため息を吐き、スパイス売り場をウットリと眺め、お米売り場で山形『つや姫』の説明を聞き(屋根みたいな形に干されているお米、というのは小さい頃に馴染みのある光景でしたが、今では“天日干し”ってプレミアなんですね）、〆はやっぱりお酒売り場へ。

なんと伊勢丹の洋酒コーナーでは、『有料試飲』というものができるのです。『Ichiro's Malt』で有名な肥土伊知郎さんの、新宿伊勢丹限定品、
伊知郎『空前絶後』『一期一会』を試飲してきました。

まずは、羽生蒸留所のモルトと、川崎蒸留所のグレーンをブレンドした『一期一会』。いずれも、今は閉鎖されてしまった蒸留所だとか。
「『一期一会』、その言葉がこれほど重く感じることはないな･･･」と、連れ。「由来を知ると余計に味わい深いね。でも、意外と飲みやすくて好き。なんか甘みがあるというか･･･」、余韻を楽しみつつ、すでにほろ酔いなワタシ。
「甘み？　それは違うんじゃない･･･」と突っ込む連れは、ジャパニーズモルトにスコッチモルトをバッティングさせたという『空前絶後』の方がお好みのよう。

ハーフショット？ 通常の半分くらいの量で1杯300円頃。価格も手頃で、興味のあるウイスキーを試してみるにはもってこいですね。

伊勢丹を出て、三丁目をふらふら。
遅めの昼食を『香港屋台 九龍』にて。

ちょっと写真を撮れる雰囲気ではないのですが、
映画のセットのような店内が素敵。

温めてもらった紹興酒が美味。エビチリのエビもぷりっぷりで美味しかったです。

さて、今日の目的は新宿シネマートにて
『ゴーストライターホテル』を観ること。
なんと脚本が『圓さん、天下を回る』の升本さんなのです！

やっぱ映画にはさ！　とポップコーンを頼めば、なぜかついてくる韓流DVD。さすがに酔ってきた私はスプライト、まだまだ飲める連れはハイボールでイイ感じ。
肝心の内容は･･････お笑い好きにはかなりオススメしたい！

YouTube: 映画『ゴーストライターホテル』予告編

満足感とともに帰宅したのち、伊勢丹で購入してきた
『あおもりシードル』で〆。

ワタシが買ったのはアルコール度数5％で、リンゴジュースのように甘めの『スタンダード』、8％でより辛口な『ドライ』も気になったのですが……。ベーコンとチーズを肴に、ゴクゴク。。。
･･･ぷはぁ、今週の疲れも吹き飛んだぜっ！

とまぁ、見事に、酒浸りの週末を送ってしまいましたとさ。
★イリサ★

月なかばの校了WEEKを終えると、パンケーキ部活動開始…というのが最近のパターンになりつつあります、我が美味いもん編集部。

3月はこれでもかっ！　っていうくらいディープ＆ハードだったため、部活の勢いあまって単独パンケーキも、行ってきました。

目的地は、編集部でパンケーキめぐりを始める前からお気に入りの

ももちどり＠参宮橋

▲1階の飲食店の脇にガラスの扉があり、急な階段を上ります。
この入口、知らなきゃ絶対通り過ぎてしまいますね。

ここは、知り合いのライターさんに教えていただいたお店。
店内は12～3席程度でとてもこじんまりしています。
来店したのは土曜16時でしたが、満席＆1組ウェイティング。
やっぱり知っている人は知っている。人気あるんですね～

「ももちどり」と言えばチェダーチーズのパンケーキが有名だそう。
そんな名物は当然のことながら品切れ（開店直後に行かないと食べられないとのウワサ）。でもこのバターミルクのパンケーキがLOVEなので、当然のことながら注文♪

▲見るからに美味しそうではありませんか～

「バターミルク」のメニュー名通り、とってもミルキーで"甘くない"パンケーキ。バターをたっぷり塗りたくりまして、メープルシロップをぺたぺたにしていただきますと、パラダイスのような美味しさです。GO GO HEAVEN！

コーヒーがポットでいただけるのもポイント高いですね。

週末だと満席必至の様子でしたが、結構回転早そうでした。
ぜひ一度足を運んでみてください～

さかい

『川越スタイル』に掲載されている関根桐材店の
『桐灰石鹸』。

取材時にいただいたものを、担当編集・フクタより
ひとつ分けてもらって自宅で使ってみたのですが、
これがかなりイイ！

ワタクシ敏感肌でして、化粧品や洗顔料は
肌に合わないと炎症を起こしたり痛かったり。。

この『桐灰石鹸』は泡がすごくマイルドで、
牛乳石鹸みたいなやさしい香りがＧＯＯＤ。
洗いあがりもしっとりとして、心地いいんです。
最初は身体用にと思っていたのですが、
最近は洗顔にも使ってます

炭パウダー入りのスクラブ洗顔料自体は
以前も使っていましたが、コレはひと味違うかも
毎年悩みのタネだった冬～春の乾燥＆吹き出物
＆化粧水が染みて痛い･･･の、肌トラブル三重苦が
そういえば今年はまだ出ていないし。

もうすぐなくなるので、購入しちゃおっかな～

絵文字の多さからテンションを推測してください　笑
★イリサ★

念願の『中華料理の基本』
ようやく出来上がりました！
そして、３月２１日、全国のコンビニにて販売スタート♪

中華料理の“八大菜系”の基本知識はもちろん、
調理方法の紹介、自家製の調味料の作り方や、
是非家で試してほしい中華レシピなどなど、
内容豊富の一冊に仕上がりました。

今回、私が担当したのは“調理法の基本”、“味つけの基本”と“中華料理と合わせて楽しみたい、中国茶の基本”、三つの企画です。

“調理法の基本”と“味つけの基本”は、
料理研究家の小薇先生に、料理を作っていただきながら、調理ポイントや料理を美味しく
する調味料の作り方を教えていただきました。

少し細かいページですが（情報量がすごいということですね）、
小薇先生のわかりやすい丁寧な解説で、
中華料理の百花繚乱な調理方法などに対して、きっともう戸惑わないはずです。

小薇先生とカメラマンのyOUさんのおかげさまで、
とても楽しく、幸せな取材ができました。

だって、こんな美味しいものを約４０点作っていただきましたよ！

久々に本場の味
ありがとうございました！

お疲れの記念写真一枚をおまけ

私も中華料理の作り方を勉強せねば！

それでは、
詳細は『中華料理の基本』まで。

イーアン