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2016年4月30日 (土)

ダイヤモンドヘッド饅頭

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 セブンイレブンで『ダイヤモンドヘッド饅頭』を発見! 価格は1箱6個入りで$6.99。   ハワイには多くの日系人が暮らしていることから、饅頭や団子の和菓子文化が根付いてはいるが、『ダイヤモンドヘッド饅頭』とは、実に面白い。   販売をしているハワイセレクションの担当者に話を聞くと、なんと『ダイヤモンドヘッド饅頭』には、”へぇ~”という面白い話があった。   そもそも日本に観光地の定番土産の饅頭が「ハワイにあってもいいじゃないか?!」。そんな発想から、ホノルル空港近くの菓子メーカーのハワイキャンディーの社長さんに話を持ち掛け、饅頭作りがはじまった。しかしハワイに古くからある、クッキーのような生地の食感と、甘~いこし餡の饅頭ではなく、日本で製造販売している純和菓子のような、甘味おさえめのしっとりとした饅頭の製造を目指した。しかし目指す饅頭にはなかなかたどり着かず、なんと日本の宇都宮の老舗和菓子店の協力を得て、さらに試作に試作を重ね、やっと日本の饅頭が、ここハワイで完成した。   ちなみにダイヤモンドヘッドとヤシの木とハワイの文字の可愛い焼印は、日本で作られた焼ゴテで押されたものだ。   『ダイヤモンドヘッド饅頭』は、ロコにも、観光客にも、人気の予感。

 【ちょっとチェック】 ハワイセレクション http://hawaiiselection.com/

はたせいじゅん


  • 1957年東京生まれ。高校時代に放送業界入り。「スクランブルSMAP」「所さんの20世紀解体新書」「筋肉番付」「タモリの音楽は世界だ」等を手掛け、度重なるハワイ旅行の末にハワイ移住を決意。ハワイの最新情報を日本に配信している。近著に「ハワイ暮らし成功物語2」がある

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