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2015年4月 5日 (日)

ハワイズ・フェイバリット・キッチン

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 ローカルフードのフリフリチキンとポケボウルをいただける『ハワイズ・フェイバリット・キッチン』が、カパフル通りのレインボー・ドライブ・インの隣りオープンした。  フリフリは『回す』という意味のハワイ語で、炭火の上でチキンを回しながら焼き上げたもので、ボケは『賽の目切り』という意味のハワイ語で、マグロを賽の目に切って味付けをして、ごはんの上に盛り付けたものをポケボウルという。どちらも気軽にいただけるローカルフードとして人気を得ている。  『ハワイズ・フェイバリット・キッチン』には、広めのイートイン・スペースがあり、その場でいただけるのも嬉しい。  フリフリチキンは、ハーフのチキンプレート$8、チキンのみのハーフで$7、まるごと一羽で$12。ポケボウルは1チョイスで$10.95、2チョイスで$12.95。ポケの種類は、マグロ、サーモン、ハマチなどで、シーアスパラガスやスイートオニオン、特製ソースであえたものが各種ある。  テイクアウトOK!ビーチや公園、ホテルででいただくのも◎。

ハワイズ・フェイバリット・キッチン

Hawaii's Favorite Kitchen

3111 Castle St. Honolulu 電話:808-744-0465 https://www.facebook.com/hawaiisfavoritekitchens

営業:10:00~19:00 休み:なし

はたせいじゅん


  • 1957年東京生まれ。高校時代に放送業界入り。「スクランブルSMAP」「所さんの20世紀解体新書」「筋肉番付」「タモリの音楽は世界だ」等を手掛け、度重なるハワイ旅行の末にハワイ移住を決意。ハワイの最新情報を日本に配信している。近著に「ハワイ暮らし成功物語2」がある

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