ハワイスタイル最新号

トラベルad

エイ出版社からのご案内



リンク

« 2015年1月 | メイン | 2015年4月 »

2015年2月

2015年2月15日 (日)

ハワイの和菓子

_mg_17271

  日系人や日本人が暮らすハワイには、日本の文化が根付いている。毎年大晦日前に餅つきをして正月に雑煮をいただく。ひな祭りや端午の節句。そして和菓子の文化もしっかりと根付いている。 ハワイを代表する和菓子はバターモチとチチダンゴ。バターモチは、もち米の粉やバターなどをで作った焼き菓子。チチダンゴは、ココナツミルクを使ったモチモチした食感のダンゴ。どちらもハワイ定番の和菓子で、ワイキキやアラモアナのスーパーマーケットで買うことができる。  そんなロコテイストの和菓子だけではない。創業92年の和菓子店『ニッショードー・キャンディ・ストア』では、日本の和菓子を買い求めることができる。ご主人の祖父が広島の出身で、広島の『和泉光和堂・本店』で、和菓子の作り方を学んだという、日本の和菓子を受け継ぐ老舗だ。  大福、鶯餅、最中、焼饅頭、栗饅頭などなど。どの和菓子も$1程度。(チチダンゴやバターモチもある)

ニッショードー・キャンディ・ストア

Nisshodo Candy Store

1095 Dillingham Blvd.Honolulu

電話:808-847-1244

http://nisshodomochicandy.com/home/1861550

営業:7:00~16:00、土曜7:00~15:00

休み:日曜

はたせいじゅん


  • 1957年東京生まれ。高校時代に放送業界入り。「スクランブルSMAP」「所さんの20世紀解体新書」「筋肉番付」「タモリの音楽は世界だ」等を手掛け、度重なるハワイ旅行の末にハワイ移住を決意。ハワイの最新情報を日本に配信している。近著に「ハワイ暮らし成功物語2」がある

PR


Facebook

  • エイ出版社Facebook