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2014年11月30日 (日)

ブルー・ウォーター・シュリンプ

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 リニューアルオープンした『アラモアナセンター』のフードコート(マカイ・マーケット・フードコート)。フードコートの内装も新しくなり、これまで以上に明るく、各店舗の外観も新しくなった。  そんなフードコートにある『ブルー・ウォーター・シュリンプ』のお気に入りを2品ご紹介。『ブルー・ウォーター・シュリンプ』といえばの定番メニューは『ガーリックシュリンプ$9.95』…これは外せない。味付けをマイルド、ミディアム、スパイシーと選べるのも嬉しい。そしてもう1品は『フレッシュ・アヒ・ベリー$10.95』だ。アグロの中トロの部位を塩と胡椒でソテーした、マグロそのものの味をいただけるのが嬉しい。レモンを絞っていただくのもいい。メニューを見て迷ったらこの2品からチョイスすのが◎。  『ブルー・ウォーター・シュリンプ』で注目したいのが盛り付けのプレゼンテーションだ。ニンジンとムラサキキャベツで色合いを整えた新鮮サラダ、鮮やかな黄色がアクセントとなるとうもろこしとパイナップル、食べ応えのあるズッキーニ、赤いパプリカと黄色いパイナップルのロミロミサーモン風サラダ…実に繊細でハワイらしい盛り付けだ。  アラモアナセンターの『ブルー・ウォーター・シュリンプ』をぜひ召し上がっていただきたい。

ブルー・ウォーター・シュリンプ

アラモアナセンター・マカイ・マーケット・フードコート

電話:808-946-4759

https://www.facebook.com/BlueWaterShrimp

営業:9:30~21:00、日曜9:30~19:00 休み:なし

はたせいじゅん


  • 1957年東京生まれ。高校時代に放送業界入り。「スクランブルSMAP」「所さんの20世紀解体新書」「筋肉番付」「タモリの音楽は世界だ」等を手掛け、度重なるハワイ旅行の末にハワイ移住を決意。ハワイの最新情報を日本に配信している。近著に「ハワイ暮らし成功物語2」がある

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