はたせいじゅんのだからハワイ

ハワイの小耳

ハワイの小耳

ハワイ暮らしの中で、小耳に挟んだ話を紹介します。

裏付けを取っていない確証のないお話です。

単なるハワイの噂話です。

友人や家族に話をする時には、噂だよ･･･と付け加えて下さい。

チゲ豆腐スープの有名店『S』が売りに出されている。Sと言えば、知る人ぞ知るチゲ豆腐スープ（スンドゥブー）の評判のレストランだ。私自身もハワイ暮らしを8年前から訪れはじめ、おいしいチゲ豆腐スープをいただいている。現在、Sは、M通りとK通りの交差点にあるショッピングセンターに店を構えている。以前『O』という焼肉レストランがあった場所だ。その昔『S』は、アラモアナ・センターの北側のTの前にあった。テーブル席が６つ程度の小さな店だった。その後、K通り沿い（現在のノードストロームの場所）に移転をして、数年前に現在の場所に移転をした。なぜ売りに出されているのか、その理由は分からないが、月の家賃が２万ドルという噂。こんな話を小耳に挟んだ。

韓国冷麺

ハワイは、移民の島。

世界各地から訪れた人達が仲良く暮らしている。

そんなハワイには、世界の美味しい料理がたくさんある。

ドンキホーテ・カヘカ店の隣に、

韓国の食材を扱う『パラマ・マーケット』というスーパーがある。

そこで見付けた本場韓国の冷麺、２人前≒＄３。

さらにナムルを買い求めて・・・

具だくさんの一品の出来上がり。

スープの味加減、麺の細さ加減・・・各種冷麺が取り揃えてある。

あれやこれや本場の味の中から、

好みのモノを探すのもハワイの楽しみの一つ。

ハワイの小耳

ハワイの小耳

ハワイ暮らしの中で、小耳に挟んだ話を紹介します。

裏付けを取っていない確証のないお話です。

単なるハワイの噂話です。

友人や家族に話をする時には、噂だよ･･･と付け加えて下さい。

24時間営業の焼肉レストラン『ソラボル』が移転？

前回の『ハワイの小耳』に関連した噂話で、アラモアナ・センターの北側にある焼肉レストラン『ソラボル』が、ハワイコンベンションセンターの近くに移転するという噂がある。リケ・リケ・ドライブインからキング通り手前までの土地を大手韓国企業が買い占め、家賃の値上げ？全ての建物を壊しての再開発？が行われるという噂は本当らしい。ソラボルの移転先の隣には、韓国サウナがオープンするそうだ。『サウナに行って焼肉をいただく』そんな楽しみ方もありかもしれない。ちなみにサウナは、ストリップシアターの隣にオープンするとの噂。こんな話を小耳に挟んだ。

ヤマゲンのカツ丼

蕎麦屋が大好きだ。

急いでいる時に、もり２枚。

夏場だったら、冷やし中華、おねがい。

ガツンと食べたい時は・・・カツ丼、ちょうだい。

気取らずに、マイペースで、

うまいものをいただけるのが、蕎麦屋だ。

そんな蕎麦屋が、ハワイにもある。

オアフ島のワイキキの北側、

サウスキングストリートのロングス近くの『ヤマゲン』だ。

店構えは、日本の蕎麦屋。

切り盛りをしているのは、腕のいい日本人男性。

いただける料理は、日本の蕎麦屋のメニュー。

場所が、ハワイということだけで、まんま日本の蕎麦屋だ。

強いて違いをあげるなら、量の多さだ。

ハワイの並み盛りは、日本の大盛り。

全品持ち帰りOKというのも、うれしい。

お気に入りは、カツ丼と・・・・・冷やしラーメンだ。

ハワイの小耳

ハワイの小耳

ハワイ暮らしの中で、小耳に挟んだ話を紹介します。

裏付けを取っていない確証のない単なるハワイの噂話です。

友人や家族に話をする時には、噂だよ･･･と付け加えて下さい。

リキ・リキ・ドライブインが閉店？！

アラモアナ・センターの北側、ケエアウモク通りにあるリケ・リケ・ドライブインが閉店するという噂がある。リケ・リケ・ドライブインと言えば、ロコロコをはじめとしたローカルフードをいただけるハワイの有名ドライブインだ。私が、はじめてロコモコを食べたのも、リケ・リケ・ドライブイン。そんな思い出深いドライブインが閉店するのは悲しい。閉店の理由は、リケ・リケ・ドライブインからキング通りまでの土地を大手韓国企業が買い占めたかららしい。土地のオーナーが変わって、家賃の値上げ？全ての建物を壊しての再開発？様々な噂が飛び交っているようだ。巨大コリアンショッピングセンターが建設されるのでは･･･という噂もある。ワイキキをはじめハワイのレストランやショップが、突然閉店するのもオーナーが変わって、家賃の大幅値上げが理由なのかもしれない。こんな話を小耳に挟んだ。

ケール

絶賛発売中！『ハワイ本ワヒネ』の取材で出会ったケールのサラダ。

「これおいしいですよ」と教えてくれたのは、

アンジェラ・マキ・バーノンさん。

ケールとは、ヨーロッパ原産のキャベツの原種で、

キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーが、

このケールから品種改良で作られた。

野生種に近いので、生命力と栄養価が高い。

ビタミン、カルシウム、鉄分が豊富に含まれている。

ハワイでは、カハラのウメケ・マーケットで、サラダとして売っている。

１パウンド＄12。

使っているドレッシングが、

ちょっと酸っぱいので、

私は、ごま油を少しかけていただいている。

かみさんの大のお気に入りだ。

日本では、青汁用の野菜として栽培されているそうだ。

アヒ・ポケ

アヒ・ポケのうまい店を見付けた。

カパフル通りのオノ・レストラン（ハワイアンフード専門店）の

真向かいにあるオノ・シーフードという小さな店だ。

ちなみにオノとは、ハワイ語で『おいしい』という意味。

この店の特徴は、注文を受けてから、

アヒやタマネギ、ネギやスパイスを混ぜ合わせることだ。

スーパーマーケットで、

既に混ぜ合わせてあるアヒ・ポケを買うより、

新鮮、フレッシュ･･･といった感じだ。

値段は、１パウンド＄１２。

ONO SEA FOOD PRODUCTS

747 Kapahulu Ave., Honolulu, Oahu

808-732-4806

営業：９:００～１８:００　日曜１０:００～１５:００

休み：なし

速報！アロハ航空倒産

１９４６年に運行を開始したアロハ航空が、

今日３月３１日、61年の歴史の幕を閉じることになった。

先頃２回目の破産申請を提出したが、

今回は、会社更生法が適用されなかった。

リンダリングル州知事は、何がなんでも復活に力を注ぐと語っている。